Кто любит сочные стейки или печеные овощи, должен подумать про покупку надежного гриля. Но так как такие устройства отличаются разнообразием, надо в первую очередь смотреть на то, какое топливо придется использовать. Одним из лучших вариантов считаются угольные грили, потому что приготовленные блюда будут отличаться вкусом с легким ароматом «дымка». Купить гриль на углях удастся в магазине Grill Point по доступной стоимости.
Помимо насыщенного аромата дымка можно назвать не одно, а несколько преимуществ гриля, где в качестве топлива используется специальный уголь:
- готовить блюда удастся при любой погоде;
- предоставляется возможность коптить продукты;
- температура в жаровне сохраняется длительное время;
- цена окажется вполне приемлемой.
Последний пункт касается сравнения с более дорогими газовыми грилями. Важно и то, что угольную модель можно использовать и в качестве печи.
Минусы угольных грилей
Впрочем, угольные грили имеют свои недостатки. Они бросаются в глаза, если сравнивать их с газовыми моделями. Ведь дровяные варианты больше похожи на угольные грили.
- Сразу не получится качественно готовить блюда, потребуется некоторый опыт. Особенно это касается поддержания оптимального температурного режима.
- Для розжига нужно 10-15 минут, а потом и для достижения нужной температуры понадобится около 30 минут.
- 3. После каждого использования понадобится более качественный уход. И в первую очередь это касается удаления пепла, сажи и копоти.
- 4. На температуру жаровни влияют некоторые факторы, поэтому нужно постоянно смотреть как за вентиляцией, так и за наличием нужного количества угля.
Важно помнить о том, что чем больше воздуха будет поступать внутрь устройства, тем выше будет подниматься температура.
Как правильно сделать выбор?
Если семья решает приобрести модель угольного гриля, надо понять, на какие критерии обращать внимание в первую очередь. Универсального рецепта такого устройства просто не существует. И важную роль играет, какое количество выбранного вида блюда удастся готовить за один раз. Ведь в одном случае может идти речь про 2-3 человек, а в другом окажется компания друзей.
Итак, какие параметры нужно считать наиболее важными, что играет роль? Выделяем самые основные моменты:
- размер;
- форма;
- материал котла;
- вид решетки.
Решетка бывает как ровная, так и с рифленой поверхностью. Поэтому надо подумать, какие чаще всего будут готовиться блюда. Многое что зависит и от типа топлива, потому что уголь может отличаться.
